Elpozol es una bebida hecha a base de maƭz, su origen se remonta a la Ʃpoca prehispƔnica. Es ideal consumirla en los dƭas de calor ya que ayuda a refrescarse
TANCHUCA Bebida popular del sur del paƭs, especialmente de los estados de YucatƔn y Tabasco. Se elabora a base de maƭz y se condimenta con anƭs y chocolate. La mezcla es macerada y hervida. En Sonora, se elabora con harina de trigo tostada, cocoa y como endulzante lleva panocha (piloncillo). Se acompaƱa con tortillas de manteca.
Estabebida es originaria de YucatĆ”n y Tabasco. Se trata de una mezcla de maĆ­z, anĆ­s y cacao, que se macera y se hierve. En Sonora, tiene una preparaciĆ³n distinta, en la que se agrega harina

Bebidasde maĆ­z en MĆ©xico: Tanchuca. Se trata de una bebida tradicional de Tabasco, es una mezcla de maĆ­z, anĆ­s, canela y cacao, que se macera y se hierve. En Sonora tiene una preparaciĆ³n

Pozol Una bebida fermentada originaria de Tabasco que estƔ hecha con maƭz y cacao. En la Ʃpoca prehispƔnica era considerado un alimentos fundamental que llegaba a ponerse en la boca de los muertos para que los refrescara durante su largo viaje a la otra vida. Actualmente se suele consumir despuƩs del desayuno en una jƭcara.
ElaboraciĆ³nde la receta de leche frita: Coloca una cazuela al fuego y aƱade la rama de canela, la vaina de vainilla y el anĆ­s estrellado. Agrega 400 ml de leche y un trozo de cĆ”scara de lima y otro naranja. Calienta la leche a fuego suave sin dejar de remover con la varilla. En un bol mezcla el azĆŗcar y la harina de maĆ­z refinada con una

LaChicha de MaĆ­z es una bebida fermentada hecha tradicionalmente en una olla de barro con maĆ­z y piƱa, endulzado con panela, tambiĆ©n conocida como piloncillo. A veces, una versiĆ³n no alcohĆ³lica se puede hacer usando los mismos ingredientes, pero sin dejar fermentar, por lo tanto se debe beber inmediatamente despuĆ©s de que lo hagan.

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    • bebida hecha a base de harina de maĆ­z